今日（2019年8月24日）の『満天☆青空レストラン』は、ゲストにいとうあさこさんを迎え、愛知県西尾市一色（旧三河一色）から「うなぎ」の紹介です！
良質な脂がのり、皮は柔らかく、味もよく高品質な「一色産うなぎ」はうなぎ好きだけでなく、問屋や職人さんが太鼓判を押す、“本物のうなぎ” です。
本ページでは「三河一色産のうなぎ」の通販・お取り寄せ情報のほかに、お取り寄せしたうなぎを美味しくいただく方法についてご紹介しています。
これまで本サイトでご紹介しました『満天☆青空レストラン』の記事のまとめはこちら。
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愛知県三河「一色産うなぎ」の通販・お取り寄せ情報
「一色産うなぎ」のブランド・ロゴマーク
100年にも渡る伝統の養殖技術によって産まれたうなぎにのみ与えられる「一色産うなぎ」のブランドマーク。このマークが付いている商品であれば、本当に本物の一色産のうなぎです。
みなさんも、三河一色、一色産などを名乗るうなぎには、このマークが付いていることを確認してくださいね。
ネットショップで買う
ご紹介するのは、「一色産うなぎ」のみを扱う「うなぎの兼光」さんの商品です。その美味しさは折り紙付きなので安心してお買い求めください。
職人さんが備長炭の炭火で1串1串丁寧に仕上げたものです。大きさ「大」のうなぎ2尾で、価格は6,560円（税込）。送料が無料なのが嬉しいですね。
こちらは長焼きとなっていますので、半分に切ってうな重にして食べたり、細かく切ってひつまぶしにして食べたりできます。もちろん長いまま戴いてもOKです！
美味しいうなぎを少しでも安く購入できたら… という人にオススメなのがこちら。
いわゆる “訳あり商品” なんですが、見た目がちょっと気になる程度のもので、うなぎを捌くときのちょっとしたミスによるものがほとんどです。
つまり味にはまったく影響ありません。
うなぎの蒲焼き500g分で6,050円（税込）。500gというとだいたい3～5尾になります。こちらも送料無料です。
白焼きもあります
うなぎと言ったら「白焼き」！ という方にはこちらをご紹介します。こちらも「うなぎの兼光」さんの商品ですから安心です。
炭火手焼きとその訳あり品です。
⇒ 【 愛知県 三河一色 産 】 炭火 手焼き うなぎ 白焼き （大） タレ・山椒付き 156g以上
⇒ 【 訳有り 】 【 愛知県 三河一色 産】 炭火 うなぎ 白焼き 500g(3尾〜5尾） タレ・山椒4袋付き 【送料無料】
ふるさと納税の返礼品として受け取る
「一色産うなぎ」はふるさと納税の返礼品として受け取ることもできます。
寄附を受け付けている自治体には番組で紹介のあった西尾市以外にも碧南市がありますが、うなぎはいずれも「一色産うなぎ」です。受け取れる商品の構成や内容を見て寄附先を選ぶと良いでしょう。
こちらは西尾市への寄附で受け取れるものです。寄附金額は25,000円となっています。
こちらは碧南市への寄附で受け取れます。寄附金額は26,000円です。
ここでご紹介した以外にも、多くの「一色産うなぎ」の返礼品があります。上記リンク先のページの下の方にご覧になり、ほしいと思う返礼を見つけてくださいね。
「一色産うなぎ」美味しくいただく方法
ちょっとガンバッテ「一色産うなぎ」を購入したのですから美味しくいただきたいですよね。
こちらでは、通販で購入した真空パックの冷凍「一色産うなぎ」を美味しくいただく方法について簡単に説明しますので参考にしてみてください。
- 自然解凍したら、パックから取り出したうなぎをお皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで加熱します。時間は約1分～1分30秒ほど。
- うなぎ全体が入る大きさの鍋にお湯を沸かします。冷凍のままのパックをそのまま鍋に入れて、約4分ほど温めてください。
温めたうなぎをさらにひと手間かけて、美味しくいただく方法もあります。
詳細については「うなぎの兼光」さんの『美味しい食べ方』のページを参照してください。画像つきで丁寧に解説されています。
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