マスカットはぶどうの中でも粒が大きく、独特の香りがあり、上品な甘さから、「果物の女王」と呼ばれるにふさわしいぶどうです。
10月15日のNHK『うまいッ!』では岡山県で生産されるマスカットが紹介されました。
番組では『マスカット・オブ・アレキサンドリア』と『シャインマスカット』が紹介され、合わせてマスカットから作られた、缶詰、ワイン、ビールも紹介されていました。
本記事では、私が個人的に気になったマスカットの缶詰や、ワイン・ビールを通販で購入できるところをご紹介します。
岡山産マスカット
岡山県の津高地区は、1886年に同県内では初めてマスカット・オブ・アレキサンドリアの栽培を始めた場所です。
栽培に適した風土であっため、国内のマスカット・オブ・アレキサンドリアのほとんどが岡山県で栽培されています。
マスカットの缶詰
『うまいッ!』で紹介されていたのは、ひとつ2,000円(税抜価格)もするマスカット・オブ・アレキサンドリアの缶詰でした。
ぶどうの粒から皮をむくのも種を取るのもすべて熟練の職人さんが手作業で行っています。ぶどうの実を傷つけたり潰してしまったりするため機械化はできないそうです。
マスカットのビール
地ビール独歩のマスカット天然果汁が入った『独歩・マスカットピルス』。スパークリングワインのような弾ける泡立ちが特徴で、その味は甘くフルーティーでたいへん飲みやすいため女性にも大人気です。
飲みやすいからといっても、アルコール度数は5%あるので飲み過ぎには注意したいところですね。
マスカットのワイン
岡山県倉敷にあるふなおワイナリーでつくられる、ワイン「マスカット・オブ・アレキサンドリア」。
最高級にランクされる大粒の倉敷市内産のマスカットを100%原料に用いた、希少で贅沢なワインです。
掲載した画像のワインの他にも、スパークリングワインなど10種類以上のワインがあります。
まとめ
マスカット、美味しいですよね。ぶどうの中では一番好きかもしれません。
季節が限られており、またそれなりの値段がするので、年に1回食べることがあるかどうかですけど(^^;
実は、今回初めてマスカットのビールやワインがあることを知りました。
新鮮なマスカットをそのままいただくのもいいですが、ビールやワインとして楽しむのも良いかなと思っています。
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