【青空レストラン】西わらび餅(西和賀町)の通販・お取り寄せ情報

『満天☆青空レストラン』2018年6月2日の放送は、ゲストにFUJIWARAの二人を迎えて、岩手県西和賀町から「わらび」の紹介です。

岩手県が誇る最高級のわらびが西和賀町で栽培されている「西わらび」。

番組では名人の育てたわらびを使用したおひたし、天ぷら、ネバネバ丼、わらび餅などが紹介されましたが、本記事ではその中の「西わらび餅」の通販・お取り寄せ情報を紹介します。

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西わらび餅の通販・お取り寄せ情報

本サイトの通販・お取り寄せ情報では、基本的に番組内で紹介されたものと同じ商品が買えるところをご紹介しています。

番組内で紹介されたものが希少でネット通販で手に入らない場合や、生産量が少なくあっという間に品切れになってしまうことが予想される場合には、例外的にほぼ同等のものを紹介しておりますことをご理解ください。

「お菓子処たかはし」で西わらび餅を買う

番組に登場し西わらび餅をつくっていたのは、西和賀町湯本の和菓子店「お菓子処 たかはし」の若主人です。

 
「お菓子処たかはし」の西わらび餅の商品には次の2種類があります。

• PREMIUM（6個入り） … 1,080円
• STANDARD（9個入り） … 500円

PREMIUM（プレミアム）とSTANDARD（スタンダード）の違いは使用されている西わらび粉の割合です。

PREMIUMは西わらび粉100%で、STANDARDは20%となっています。番組で作っていたのはわらび粉100%のPREMIUMの方ですね。

注文はお菓子処たかはしのWEBサイトから行えるようになっています。

ただ、ちょっと注意が必要なのが注文フォームからの注文は、方式が少し古い感じであるため、最近の通販サイトに慣れた人にはとまどうところがあるかもしれません。

電話での注文も可能ですので、不安に思う方は電話注文を利用すると良いでしょう。

▼西わらび餅を「お菓子処たかはし」で購入する▼
「お菓子処たかはし」の西わらび餅を買う

緑のボタンをクリック（タップ）して「お菓子処たかはし」のWEBサイトに飛んだら、左の「ご注文」ボタンから注文ページへ行くことができます。

電話で注文の場合は、0197-84-2917 へ。

お菓子処たかはし
住所: 岩手県和賀郡西和賀町湯本30地割8-2
TEL: 0197-84-2917
営業時間: 07:00～20:00
定休日: 不定休

日テレポシュレで西わらび餅を買う

番組の通販サイト、日テレポシュレでも西わらび餅を購入することができます。

 
こちらは「お菓子処たかはし」の西わらび餅とフィナンシェをセットにしたもので、お値段は3,180円（税別）です。

▼日テレポシュレはこちら▼
日テレポシュレで西わらび餅プレミアムセットを買う

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楽天市場で西わらび餅を買う

こちらで紹介するのは、番組内で紹介されていた「お菓子処たかはし」の西わらび餅ではありません。

注文が殺到し、「お菓子処たかはし」のWEBサイトや日テレポシュレが品切れになってしまったり、商品の到着が大幅に先になるなどになってしまった場合のため、西和賀町の西わらび粉を100%使った別のわらび餅をご紹介しておきます。

こちらは、12個入りで1,520円（税込み、送料別）で、きなこと抹茶の2種類の味が楽しめます。

「西わらび」ってどんなわらび？

なぜ西和賀町の西わらびは美味しいの？

西和賀町は奥羽山脈のほぼ真ん中に位置しており、岩手県内でも豪雪地帯として知られています。

わらびが眠る2mの雪の下は、冬の間、気温がほぼ一定となり、わらびのうま味成分であるアミノ酸などがギュッと凝縮されると言われています。

春になると、豊富な雪解け水が畑の土に染み込みます。そこに太陽の光が当たると、雪解け水は水蒸気となって畑は蒸されたような状態になります。

風の少ないこの時期は畑全体が温室のようになり、美味しい西わらびが育つと言われているのです。

西わらびの特徴は？

とにかく食べてみれば、違いがわかる！という西わらび。どんな特徴があるのでしょうか？

その一番の特徴はトロっとした食感です。その独特のネバリは西わらびファンの心をわしづかみにしているようです。

このネバリは、サトイモやオクラにも含まれているムチンと呼ばれる成分によるもの。ムチンは、消化管の粘膜を覆い保護する働きがあるとされ、胃潰瘍や胃炎の予防に効果があると言われています。

さらに、アクやスジが極めて少なく、またやわらかいためとても食べやすいのも特徴となっています。

西和賀町の調査では、わらびを食べ比べた人の82%が他の産地のわらびよりも西わらびのほうが好みと回答したそうです。

まとめ

本記事では、2018年6月2日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介された食材「西わらび」を使った「西わらび餅」の通販・お取り寄せ情報を紹介しました。

最後までお読みいただきありがとうございます。