アスリート向けとして注目されている、高タンパク低脂質の食材が七面鳥の肉。『満天☆青空レストラン』（2019年11月30日放送）で紹介されたこともあり、「しまんとターキー」の生産を行っている大野見七面鳥生産組合では注文が殺到している状況です。
しまんとターキーは通販で購入できるの（通販・お取り寄せ情報）か、本当にアスリート向けなのかについて、調べまとめてみましたので興味のある方はご覧ください。
これまで本サイトでご紹介しました『満天☆青空レストラン』の記事のまとめはこちら。
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しまんとターキーの通販・お取り寄せ情報
高知県大野見地区で飼育される七面鳥
出典: 大野見七面鳥生産組合
七面鳥の飼育から加工・販売まで手掛ける高知県土佐町大野見の大野見七面鳥生産組合。組合自体は出来て30年ほどですが、大野見地域の七面鳥への取り組みは50年の歴史があります。
大野見七面鳥生産組合が、生産する国産七面鳥を全国に広めるため名付けたのが「しまんとターキー」のブランド名です。
大野見七面鳥生産組合で買う
商品「しまんとターキー」
出典: 奥四万十時間
大野見七面鳥生産組合のオンラインストアで「しまんとターキー」を購入することができます。
しかし、11月30日（2019年）現在、番組予告のためでしょうか、すでにすべての商品は売り切れており、サイトのトップページにはこんな文章が掲載されています。
現在、すべての商品が完売しております。誠に申し訳ありませんが、販売再開までお待ちください。2019.11
こちらのサイトでの購入は、番組放送の影響が落ち着くまで待つ必要がありそうです。場合によっては、七面鳥の需要が多いクリスマスが終わる頃まで待つ必要があるかもしれません。
どうしても「しまんとターキー」が食べたい方は、頻繁に販売ページをチェックするか、次に紹介する日テレポシュレでの購入をお勧めします。
日テレポシュレで買う
大野見七面鳥生産組合の「しまんとターキー」が日テレポシュレから購入できます。
しまんとターキーもも・むね＆ミンチセット
出典: 日テレポシュレ
販売ページにはっきりとは書かれていませんが、こちらも大野見七面鳥生産組合の商品です。番組用に別途用意された商品ですが、こちらも数に限りがありますので、すぐに売り切れてしまうことが予想されます。
▼日テレポシュレで「しまんとターキー」を買う▼
⇒ 日テレポシュレの「しまんとターキー」の購入はこちら
七面鳥が食べたいんだよ！という人へ
番組を見て七面鳥に興味を持ち、“どこ産でも良いからとりえあずうまい七面鳥が食べてみたい！” という方にはこちらを紹介します。
上にご紹介したのは生肉で「6～8人分」と少し大きめですが、販売ページにはもっと少人数向けの商品もあります。また、すでにロースト済みの商品もあります。
とりあえず七面鳥の肉をすぐに食べてみたいという方、参考にしてみてください。
しまんとターキーは本当にアスリート向け？
スモークターキー
『満天☆青空レストラン』の番組内でも「アスリート向け」などと言われていましたが、本当に七面鳥はアスリート向けなのでしょうか？
そんな疑問を持ってしまったので、自分で少し調べてみた結果をご紹介します。
アスリートと呼ばれる人たちにとって筋肉はとても大事。
この筋肉を作るの重要な栄養素がタンパク質で、タンパク質はたくさん摂取したい。でも、エネルギーのとり過ぎ（体に脂肪が付く）の原因となりやすい脂質は抑えたい。
なので、アスリートたちは高タンパク質で低脂質な食材を好んで摂るんですね。
鶏むね肉との比較
七面鳥の肉が「アスリート向け」と言われるのは、七面鳥が
- 高タンパク質
- 低脂質
であることに由来しています。
鶏のむね肉も高タンパク・低脂質の食材として有名ですが、これとくらべて七面鳥の肉はどのくらい優れているのでしょう？
実際に、文部科学省の日本食品標準成分表で、鶏のむね肉と七面鳥をくらべてみました。（鶏は生の皮なしむね肉、七面鳥は生の皮なしですが部位の記載はありません）
| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 鉄（mg） | |
|---|---|---|---|---|
| 七面鳥 | 106 | 23.5 | 0.7 | 1.1 |
| 鶏むね肉 | 121 | 24.4 | 1.9 | 0.4 |
タンパク質、脂質、鉄についてはいずれも100gあたりの量です。
ご覧のように、七面鳥はエネルギーが1割程度少なく、タンパク質はほぼ同等の量（七面鳥の方が若干少ない）ですが、脂質は半分以下という量です。
表には記載していませんが、七面鳥はビタミンB1、B6、B12、葉酸が、鶏むね肉の2～3倍含まれています。
タンパク質はたくさん摂りたいけれど脂質は抑えたいアスリートにとって、確かに七面鳥は嬉しい食材と言えそうです。
もっと「しまんとターキー」について知りたい
国産の七面鳥肉である「しまんとターキー」について、もっと知りたい人のために参考となるリンクを貼っておきます。
- 大野見七面鳥生産組合
オンライストアのサイトですコンテンツの無いページもあります。 - 大野見七面鳥生産組合（facebook）
頻繁に更新されています。最新情報を確認するにはこちらが便利です。 - 高知家の〇〇
高知県の公式情報サイト。リンクは大野見七面鳥生産組合の代表である松下昇平へのインタビューページです。
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