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鹿島灘の荒波に育てられた「鹿島ダコ」は、肉厚で歯ごたえもあり、季節の高級食材としても人気があります。 本記事では、満天☆青空レストラン（2020年2月8日放送）で紹...

数少ない日本原産の野菜のひとつであるうど。中でも、地中深く掘られた穴（室;むろ）の中で栽培される東京うど（立川こまち）は、みずみずしく、真っ白でアクの少ないう...

「満天☆青空レストラン」（2020年1月4日放送）で紹介されました、山梨県市川三郷町の『大塚にんじん』。 鮮やかな紅色した大塚にんじんは、太くてごぼうのように長く、...