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駿河屋賀兵衛の生しらす塩辛と本ずわい蟹塩辛!通販・お取り寄せ情報【青空レストラン】

約5分

2018年12月8日の『満天☆青空レストラン』は、静岡県焼津市から、ゲストに太賀さんとシソンヌを迎えて、高級魚クロムツの紹介です!

こちらの記事では、番組の中で紹介された駿河屋賀兵衛の「生しらすの塩辛」と「本ずわい蟹の塩辛」の、通販・お取り寄せ情報をご紹介します。

駿河屋賀兵衛の塩辛

シオカラー(塩辛好きな人のこと)なら、知らない人はいない(と思われる)駿河屋賀兵衛の塩辛は、これまでに多くのメディアで取り上げられてきました。

番組名を上げれば、「ぐるナイ」、「吉田類の酒場放浪記」、「静岡発そこ知り」、「ズームイン!!サタデー」などなど、静岡県のローカル番組を除けばどれもメジャーな番組ばかりです。(あ、「吉田類の~」は酒好きな人しかしらないかも…)

そして今回、食材・料理紹介番組としては、現在もっともよく知られている『満天☆青空レストラン』でも紹介されました。

さっそく番組で紹介された二つの塩辛について、通販で購入できるお店をご紹介します。

「生しらす塩辛」の通販・お取り寄せ情報

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こちらは「生しらす塩辛」単品の販売です。

生しらす塩辛」90gが1,280円(税込)です。送料は別途かかります。

 
こちらは「生しらす塩辛」(90g)と「本ずわい蟹塩辛」(90g)とが、1つずつセットになったものです。

価格は3,180円(税込)で、こちらは送料が無料となっています。

駿河屋賀兵衛の「生しらす塩辛」ついて

静岡県内の田子御前崎舞阪の港から取り寄せた新鮮なしらすを使った「生しらすの塩辛」は、駿河屋賀兵衛の塩辛の中ではもっとも塩辛い味付けとなっています。

酒の肴にとても合う逸品なのですが、塩分濃度が高いので一度にたくさんのしらすを口に入れず、数匹(!)ずつ食べてください、と注意書きがあるほどです。

その理由は生しらすの鮮度をできるかぎり保つため

駿河屋賀兵衛では、生しらすのとれたの鮮度を保つために本マグロの冷凍技術を使用しているんです。生しらすを解凍したときに、細胞が壊れないためドリップが出ず、余分な苦味も出ないんだそうです。

「本ずわい蟹の塩辛」の通販・お取り寄せ情報

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「本ずわい蟹塩辛」(90g)は「生しらす塩辛」とのセットの他に、「真鯛の酒盗」(90g)と「大粒いくらの酒盗漬け」(80g)とセットになったものがあります。

価格は5,680円(税込み)で、送料は無料となっています。

ネットで、“本ずわい蟹塩辛” で検索すると駿河屋賀兵衛のものでない商品がけっこう見つかるので、購入する際には注意が必要です。

駿河屋賀兵衛とは?

駿河屋賀兵衛は老舗?

駿河屋賀兵衛」という名前からすると江戸時代から続く老舗って感じがしますが、塩辛など海産物の会社としての出発は2000年と言いますから、比較的最近です。

では、その前は何をやっていたのかというと、なんと「本屋」さんだったんです。

富士川楽座(富士川市にある道の駅)に出店する話が出たときに、どんなことができるのか考えた結果、静岡県の魅力や特徴を活かしたものが良いということで、海産物を扱うことにしたといいます。

それまで海産物なんて扱ったことがなかったのに、本屋さんをやめていきなり新しい世界に入って行ったんですね。

扱う塩辛の種類は60種類以上

多くのメディアに取り上げられたこともあり、塩辛と言えば駿河屋賀兵衛と言われるほどメジャーになりました。

現在、取り扱っている塩辛の数はなんと64種類もあります。

駿河屋賀兵衛の本拠地は静岡県の富士川ですが、東京にもお店が2件あります。

塩辛を使った料理と日本酒が楽しめる「マーチエキュート神田万世橋店」と、塩辛を購入できる「秋葉原店 CHABARA(ちゃばら)内」です。

もし、あなたが塩辛好きなら、秋葉原店に言ってみることをお勧めします。秋葉原店では64種類のうちなんと60種類の塩辛の試食ができるんです。

いろいろな塩辛を食べ比べてみたり、お店のスタッフとともにあなたの好みの塩辛を探すこともできます。

東京の2店について、営業情報をまとめておきます。住所は「Googleマップ」へのリンクとなっています。

駿河屋賀兵衛 秋葉原店
住所: 東京都千代田区神田練塀町8-2 CHABARA(ちゃばら)内
電話: 03-3258-0051(代表)
営業時間: 11:00~20:00

駿河屋賀兵衛 神田万世橋店
住所: 東京都千代田区神田須田町1-25-4(マーチエキュート万世橋)
電話: 03-5295-0310
営業時間: 11:00~15:00、17:00~23:00
     日曜・祝日は21:00まで

まとめ

本記事では、2018年12月8日の『満天☆青空レストラン』で紹介された駿河屋賀兵衛の塩辛、「生しらす塩辛」と「本ずわい蟹塩辛」の通販・お取り寄せ情報と、塩辛専門店駿河屋賀兵衛についてご紹介しました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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