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【青空レストラン】江戸前銀鮭(千葉県鋸南町)の通販・お取り寄せ情報

約4分

平成最後となる2019年4月27日放送の『満天☆青空レストラン』は、ゲストに相席スタートのお二人を迎えて、千葉県鋸南町から「江戸前銀鮭」の紹介です。

以前は天然の銀鮭の水揚げがありましたが、今では漁獲量制限や操業海域の減少によりほとんど水揚げがありません。

代わりに、食卓には養殖物の銀鮭が載るようになりましたが、ほとんどが外国(チリ)産のもの。

日本でも銀鮭の養殖が行われるようになり、特に養殖場の環境の良さと高い品質管理から生まれる美味しい勝山漁港の「江戸前銀鮭」が注目を集めています。

本記事では、鋸南町勝山漁港で養殖される「江戸前銀鮭」の通販・お取り寄せ情報をご紹介したします。

これまで本サイトでご紹介しました『満天☆青空レストラン』の記事のまとめはこちら。
[clink url=”https://topiclouds.net/entertainment/tv-programs/manten-aozora-restaurant-matome/”]
 

江戸前銀鮭(千葉県鋸南町)の通販・お取り寄せ情報

鮭

楽天市場やYahoo!ショッピングには、江戸前銀鮭を扱っている店は(現在のところ)ないようです。

これらのショッピングモールで見つかる銀鮭は、ほとんどがチリ産、もしくは国内の江戸前銀鮭でない他の銀鮭です。

それもそのはずで、江戸前銀鮭は2013年から養殖が始まり、ようやく2018年の出荷量が81トンとなったのに対し、輸入の銀鮭は2013年で約70,000トンもあり、江戸前銀鮭の流通量は圧倒的に少ないのです。

それでもいくつかご紹介できるところが見つかりましたので紹介いたします。

ふるさと納税の返礼品で受け取る

鋸南町の返礼品 「江戸前銀鮭」
鋸南町の返礼品 「江戸前銀鮭」
出典: ふるさとチョイス

 
勝山漁港のある鋸南町へのふるさと納税の返礼品として「江戸前銀鮭」を受け取ることができます。

寄附金額10,000円以上で、江戸前銀鮭フィーレ約1kg(2枚)が受け取れます。

▼ふるさと納税で江戸前銀鮭を受け取る▼
千葉県鋸南町へのふるさと納税はこちら

日テレポシュレで買う

千葉県鋸南町 江戸前銀鮭
千葉県鋸南町 江戸前銀鮭
出典: 日テレポシュレ

 
番組連動の通販サイト日テレポシュレでも江戸前銀鮭の取扱があります。

江戸前銀鮭の甘口(5切れ入り)を3個セットにしたものが、2,268円(税別)で購入できます。送料は別途かかります。

▼日テレポシュレで江戸前銀鮭を買う▼
千葉県鋸南町の江戸前銀鮭の購入はこちら

江戸前銀鮭を直接買える店舗は?

江戸前銀鮭は、まだまだ生産量が少ないため全国に流通するまでに至っておらず、店舗で購入できるのは鋸南町とその周辺に限られているようです。

無印良品の「ローカルニッポン」というサイトに、“「江戸前銀鮭」で真価を発揮する関東唯一の海面魚類養殖場/鋸南町勝山漁業協同組合” という記事が掲載されており、この中に販売店舗に関する記述があります。

以下、引用させて頂いた情報を掲載しておきます。

<「江戸前銀鮭」販売店情報>
店舗名:都市交流施設・道の駅 保田小学校
住所:〒299-1902 千葉県安房郡鋸南町保田724
電話番号:0470-29-5530
営業時間:9:00~18:00
定休日:年中無休

店舗名:南房総の温泉旅館 紀伊乃国屋
住所:〒299-1902 千葉県安房郡鋸南町竜島970-6
電話番号:0470-55-1571
定休日:年中無休
引用: 「江戸前銀鮭」で真価を発揮する関東唯一の海面魚類養殖場/鋸南町勝山漁業協同組合

上記、「ローカルニッポン」の記事は、勝山漁港で「江戸前銀鮭」が養殖されるようになった経緯が詳しく書かれています。「江戸前銀鮭」に興味のある方はぜひ一読ください。

 

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