2019年12月21日の『満天☆青空レストラン』は、茨城県水戸市から “キムチのカワシマ” の国産キムチのご紹介です。
選びぬかれた国産の野菜を使用し、無添加・無着色でつくりあげるカワシマのキムチは、すべての行程が手作りによるもの。
その味はこれまでもさまざまなメディアに取り上げられるなど折り紙付きです。
本記事ではカワシマのキムチがネットで購入できる店の紹介していますので、興味のある方は参考にしてください。
これまで本サイトでご紹介しました『満天☆青空レストラン』の記事のまとめはこちら。
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カワシマがつくるこだわりの国産キムチの通販・お取り寄せ情報
こだわりの国産キムチ
出典: キムチのカワシマ
こだわりの国産キムチをつくる茨城県水戸市のカワシマ食品はホームページを開設していますが、独自のネットショップは運営していないようです。ホームページ上のネットショップの商品は、出店しているYahoo!ショッピングへのリンクとなっています。
ご紹介するのは、キムチのカワシマが特にこだわりを持ってつくっている「極みシリーズ」の商品です。
Yahoo!ショッピングで買う
キムチの定番、白菜キムチです。カワシマ食品では「キングオブキムチ」と称しています。
こちらは、以前「はなまるマーケット」に取り上げられたことがあるゆばキムチです。
白菜のようなシャキシャキ感はありませんが、湯葉の甘みと唐辛子の辛味が絶妙にマッチしており、一番好きなキムチに上げる人もいます。
他にも、ニラキムチ、大根キムチなどさまざまキムチがありますが、白菜、ゆばのキムチとこれらをセットにしたものもあります。
白菜、ゆば、ニラ、大根のキムチセット
出店: キムチのカワシマ
それぞれ単品で買うよりも、ほんの少しお得な価格設定になっています。
日テレポシュレで買う
日テレポシュレでもカワシマのキムチを販売しています。
カワシマのこだわり人気キムチセット
出典: 日テレポシュレ
カワシマのYahoo!店にはないキムチの組み合わせとなっています（大根キムチが無く、白菜キムチが2つになっている）が、価格は同じです（2,000円）。
白菜キムチをより多く食べたい方には良い選択ではないでしょうか。
カワシマのキムチが美味しいワケ
キムチが好きだって人でも、本場のキムチは強い臭いや酸味が苦手って人は以外に多いのです（私もそうですし、私の家族もそうです）。
カワシマのキムチは、“日本人の口合う” ように臭み、酸味を極力抑えて食べやすくしているため、「美味しいっ！」って思えるんです。
もちろん、材料や作り方にもこだわっています。
使用する野菜はすべて国産物ですし、安全を考慮して添加物や着色料、保存料は一切使用していません。
作業はすべて手づくり。全行程を手作業で、丁寧に丁寧に作っているんです。
だから、カワシマのキムチは美味しいんです。
カワシマのキムチの口コミや評判
カワシマのキムチを食べた人はどんな感想を持っているか、ネットから拾ってみました。
水戸 住吉 「カワシマ食品」
カワシマのゆばキムチで卵かけご飯。なにこれ旨すぎ🤩
キムチはやっぱりカワシマ。素材の旨さが際立っています。ちゃんとしたキムチって意外と売っていない。添加物と異性果糖のわざとらしい味とは大違い🤭#カワシマキムチ #カワシマ #水戸 #住吉 #あんしんタクシー pic.twitter.com/KvqDdohDM3— あんしんタクシー/車検@水戸 (@anshintaxi) June 26, 2019
自分でいうのもなんだけど……今週のランチのキムチロース美味しい(*^▽^*)
カワシマキムチ社長も食べに来てくれました♪ pic.twitter.com/BqKjOBFfel
— 常盤佳心彦(まいわい市場&クックファン) (@maiwaicookfan) December 10, 2015
ご自身が経営するお店で、カワシマキムチを使ったメニューを出した方の投稿です。右の画像は、カワシマ食品の社長さん 川嶋崇史さんなんですが、カワシマキムチをネットで調べると、けっこう画像が見つかります。出たがりさんなのでしょうか (^^;
キムチ鍋、美味しいですよね～。
投稿者は水戸市の方でしょうか。水戸の美味しいもののひとつにカワシマキムチをあげていらっしゃいます。
どういう状況なのか分かりませんが、再び川嶋社長です（^^; お茶目な方のようです。
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