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【青空レストラン】まるしいたけ(兵庫県神河町)の通販・お取り寄せ情報

約4分

満天☆青空レストラン』12月16日の放送は、兵庫県神河町から『まるしいたけ』のご紹介です。

まるしいたけ』って聞いたことあります?

まるしいたけは、神戸しいたけ研究所が開発したまったく新しいしいたけ。

名前の通りまん丸な形をしており、旨味や栄養がぎっしり詰まっていて丸ごと食べられるしいたけなんです。

本記事では、『まるしいたけ』の通販・お取り寄せ情報についてご紹介します。

「まるしいたけ」の通販・お取り寄せ情報

神戸しいたけ研究所が開発したまるしいたけは、出荷開始は2016年1月とごく最近なんです。

このため(現在の所)、一般のネットショップなどでの取り扱いはなく、楽天市場やYahoo!ショッピングで探しても購入できるショップは見つかりません。

唯一ネット上で購入することが出できるのが、神戸しいたけ研究所公式サイトです。

まるしいたけ
まるしいたけ
出典: 神戸しいたけ研究所

 
大小のまるしいたけの詰め合わせ300gが、1セット2,500円(税別、送料別)です。

下記リンク先にページの下の方に、購入用フォームが用意されています。なお、6セット以上購入の場合は、直接電話で問い合わせてくださいとのことです。

▼まるしいたけのインタネット販売はこちら▼
まるしいたけの購入

「まるしいたけ」ってどんなしいたけ?

神戸しいたけ研究所が国内で初めて開発生産に成功したまるしいたけ、ってどんなしいたけなのでしょうか?

まるしいたけの栄養がすごい!

まるしいたけの料理
まるしいたけの料理
出典: 神戸しいたけ研究所

ふつうのしいたけと比べてみると、まるしいたけのすごさが分かります。

  • 食物繊維が、しいたけの3倍
  • エリタデニンが、しいたけの2.5倍
  • ビタミンB1が、しいたけの2倍
  • ビタミンB2が、しいたけの1.4倍

便秘予防や肥満・糖尿病の予防にも効果があるとされる食物繊維。しいたけ(乾ししいたけ)の食物繊維の量は野菜類のなかでも飛びぬけて多い方なのですが、そのしいたけの3倍の食物繊維がまるしいたけには含まれています。

エリタデニンは血液中の悪玉コレステロール(LDL)の値を下げ、善玉コレステロール(HDL)の値を高める働きをもっています。これによって総コレステロール値を抑制することができ、血液の流れがスムーズになることで、血圧を下げる効果も期待できます。

しいたけにしか含まれていないエリタデニンなのですが、まるしいたけにはしいたけの2.5倍ものエリタデニンが含まれているんです。

脳や神経の働きを正常に保つビタミンB1と糖質・脂肪の代謝を促進し成長を助けるビタミンB2は、それぞれしいたけの2倍1.4倍まるしたけに含まれています。

まるしいたけが美味しい!

まるしいたけのフライ
まるしいたけのフライ
出典: 神戸しいたけ研究所

 
栄養がたくさん含まれていて体にいいことは分かっていても、普通のしいたけには独特のクセがありますよね? なかにはこの「クセ」が苦手で、しいたけを敬遠してしまう人もいます。

でも、まるしいたけなら、大丈夫! しいたけ独特のクセが少なく、どなたにも食べやすいんです。

まるしいたけは、エリンギや松茸にも似たプリっとした歯ごたえのある食感があり、スライスして、あるいはそのまま使ってもOK!

和食に限らずあらゆる料理に使用できます。

まとめ

神戸しいたけ研究所が、国内ではじめて開発・生産に成功したまるしいたけ

美味しくしかも栄養がたっぷりと、良いことづくめのまるしいたけですが、唯一の難点と言えば価格が高いことでしょうか。

現在は、特定の施設で厳重な品質管理の下に国内で生産されているため、仕方がないところかもしれません。

もっと生産者が増え、まるしいたけが手ごろな価格でスーパーに並ぶようになることを期待したいですね。

Comments & Trackbacks

  • Comments ( 3 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. 「青空レストラン」見ました。
    これは、世界の禅愛好者の料理として最高だと思います。
    フランスに輸出すれば、日本の文化を広める最高の武器になるのではないでしょうか。
    ぜひヨーロッパに輸出してほしいです。
    よろしくお願いいたします。

  2. ということで、すばらしい食材だと思いました。
    がんばってほしいですね。

    • > 国枝様

      コメントありがとうございます。
      私も、ほんとうに素晴らしい食材だとおもいます。
      日本発の食材として、世界に広まるといいですね。

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