【青空レストラン】もんげーバナナ(岡山県)の通販・お取り寄せと直売所情報

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【青空レストラン】もんげーバナナ(岡山県)の通販・お取り寄せと直売所情報

2月17日放送の『満天☆青空レストラン』は、岡山県岡山市から「もんげーバナナ」のご紹介です。

国内で、無農薬で栽培されるもんげーバナナは、抜群の甘さと皮まで食べられるという、まさに “もんげー” なバナナ(“もんげー” とは岡山の言葉で「すごい」という意味)。

それではいつものように、食材(もんげーバナナ)の通販・お取り寄せ情報と、直売所の情報をご紹介します。

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もんげーバナナの通販・お取り寄せ情報

あとでご説明します、株式会社D&Tファームによって開発された『凍結解凍覚醒法』でバナナの苗を処理するという固有の技術によって栽培されるもんげーバナナは、まだ広く出回っていません。

もんげーバナナの値段は1本648円。贈答用は1,500円

このとても希少なバナナをネットで購入するための方法を調べてみました。

ネットショップで購入する

調べてみたのですが、楽天市場Yahoo!ショッピングもんげーバナナを出品しているショップは、残念ながら現在のところありませんでした。

実は、楽天市場では“皮ごと食べられるバナナ” として、岡山産の「瀬戸内ばなな」というものが売られています。

瀬戸内ばななは値段も見た目ももんげーバナナと良く似ているのですが、販売ページには凍結解凍覚醒法に関する記述がありません。

この瀬戸内バナナを販売している会社「株式会社プランター」について調べてみると…

同社のfacebookにこのような記述があります。

岡山県笠岡市でバナナとパパイヤを栽培しています。
ここで出荷するバナナはもんげーバナナと瀬戸内ばななです!類似品にご注意下さい。

瀬戸内ばななもんげーバナナの二種類のバナナを栽培・販売しているようです。

また、同社の「国産完熟フルーツバナナ」というページには、

国産有機無農薬栽培バナナの必要性を強く感じて国内栽培可能な耐寒性桃太郎バナナを栽培しています。

という記述もあります。

もんげーバナナ瀬戸内ばななが同一のバナナなのか、はっきり言えませんが、“耐寒性~” という記述からほぼ同じ作り方をされているバナナと言えそうです。

ということで、一応「瀬戸内ばなな」の販売ページをご紹介しておきますね。お値段は、3本で2,700円(税込)です。

日テレポシュレで購入する

頼みの綱は、番組と連動しているネットショップ「日テレポシュレ」です。ただ、こちらも食材があまりに希少な場合、取り扱いがないことがあります(前回の放送「ぼうぜがに」は、日テレポシュレでの取り扱いありませんでした)。

今回も、希少な食材であるため、日テレポシュレで販売されるかわかりませんが、念のため番組終了後、下記サイトへアクセスしてみましょう。

日テレポシュレはこちら

もんげーバナナの直販所

ネットで買うことができないのであれば、直接に店に行って買うことはできるでしょうか。

現在、もんげーバナナは岡山県内だけでしか流通しておらず、しかも百貨店「天満屋 岡山店」の青果コーナーでのみの販売となっています。

ただ、もんげーバナナの流通量は少なく、ふらりと出かけても購入することは難しそうです。

銀座の資生堂パーラーで食べられる!

東京圏に住む人には、もんげーバナナが銀座の資生堂パーラーで食べられます。

数量限定ですが、『岡山県産“もんげーバナナ®”のサンドウィッチ』が1,890円(税込)というメニューがあります。

【数量限定】岡山県産“もんげーバナナ®”のサンドウィッチ

【数量限定】岡山県産“もんげーバナナ®”のサンドウィッチ
出典: 資生堂パーラー

 
こちらも競争率が高そうですが、ぜひもんげーバナナを食べてみたいという人は、銀座の資生堂パーラーへ出かけてみてください。

もんげーバナナって?

もんげーバナナ

もんげーバナナ
出典: 岡山もんげーバナナ

 
そもそももんげーバナナってどんなバナナなんでしょう?

いま私たちがふだん食べているバナナはキャベンディッシュと呼ばれる品種で、世界で生産されるバナナ半数以上がこのキャベンディッシュ種のバナナなんです。

かつてはグロスミッチェル種がもっとも多く栽培されるバナナだったのですが、パナマ病と呼ばれる病気が世界的に流行り大打撃を受け、いまでは生産量が全体の1割り程度になってしまっています。

もんげーバナナの特徴は、

  • 高い糖度
  • 粘り気が強い
  • 豊かな香り

ですが、これはもんげーバナナグロスミッチェルという品種であることと関係があります。

株式会社D&Tファームの田中節三さんは、むかし贅沢品として扱われていたグロスミッチェル種のバナナに、凍結解凍覚醒法という処理を施すことによって、寒冷な地域(たとえば北海道や東北地方でも)でもバナナの栽培を可能にしたのです。

凍結解凍覚醒法とは?

バナナを始め、植物の多くは氷河期を乗り切って現在まで生き続けています。

田中氏は、このような植物には「寒い時期を乗り切った記憶」が残されていると考えました。バナナの苗を一度凍結し再び解凍することでこの記憶を呼び覚まし、寒さに強いバナナができると考えたんです。

20年にも及ぶ実験を経て、田中氏の考えが正しいことが示され、もんげーバナナは誕生しました。

田中氏はこの方法を『凍結解凍覚醒法』と名付けました。

おすすめの食べ方は?

もんげーバナナの特別サイト岡山もんげーバナナが推奨するおすすめの食べ方をご紹介しましょう。

おすすめの食べ方は意外にシンプルです。もんげーバナナを輪切りにして皮ごと食べる、です。

このようなことができるのは、下記の画像のように皮が薄く、また皮に苦味が少ないからなんです。もんげーバナナの素の味が楽しめる食べ方ですね。

輪切りにして皮ごといただくもんげーバナナ

輪切りにして皮ごといただくもんげーバナナ
出典: 岡山もんげーバナナ

まとめ

本記事では、2月17日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介の食材、もんげーバナナの通販・お取り寄せ情報と直売所の情報をご紹介しました。

現在、もんげーバナナはとても希少なバナナでなかなか食べる機会がないかもしれません。

しかし、『凍結解凍覚醒法』を開発した株式会社D&Dファームは、この方法でバナナを栽培する農家を募集しており、いずれ多くの農家が「もんげーバナナ」を栽培するようになると思われます。

純国産のもんげーバナナ、早く多くの人が食べられるようになるといいですね。

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