2019年11月16日の『満天☆青空レストラン』で雪割茸とともに紹介されたもう一つの食材が、育風堂が製造する「谷川の雪」サラミです。
群馬県の名峰・谷川岳の雪を思わせ真っ白な衣（白カビ）をまとった生サラミは見た目のインパクトもさることながら、クリーミーで濃厚な味も印象的です。
本ページでは、「谷川の雪」サラミ（雪サラミ）の通販・お取り寄せ情報のほかに、食べ方や口コミを紹介しています。
雪割茸の記事はこちら。
これまで本サイトでご紹介しました『満天☆青空レストラン』の記事のまとめはこちら。
「谷川の雪サラミ」（育風堂）の通販・お取り寄せ情報
出典: 育風堂
雪をまとった谷川岳の山肌に見える「谷川の雪」は、その見た目だけでなく、群馬県の地酒・超辛口純米酒「谷川岳」を使用するなど、素材にもこだわっています。
育風堂で買う
「谷川の雪サラミ」は、製造および販売を行っている育風堂のサイトから直接購入することができます。
商品は「谷川の雪サラミ」（240g）と「谷川の雪サラミハーフ」（120g）の2種類。
出典: 育風堂
2021年5月現在、育風堂の販売ページに「雪サラミ」の納期に12か月以上かかるとの表示があります。
▼育風堂で「谷川の雪サラミ」を買う▼
⇒ 「谷川の雪サラミ」ハーフ（120g）の購入はこちら
⇒ 「谷川の雪サラミ」（240g）の購入はこちら
なお、11月16日現在、これらの商品は予約発送商品となっており、納期は3～6か月となっています。
すぐにほしい方は次に紹介する日テレポシュレでの購入をお勧めします。
日テレポシュレでは現在販売を行っておりません。
日テレポシュレで買う
出典: 日テレポシュレ
日テレポシュレから、育風堂の商品をセットにした「谷川の雪サラミ番組スペシャルセット」を購入することができます。
セットに含まれる商品は谷川の雪サラミハーフ、はもんみなかみ（生ハム）、ベーコンスライスです。いずれも同店の人気商品です。
おそらく数量限定セットと思われるので、こちらもすぐに完売してしまうものと思います。
▼日テレポシュレで「谷川の雪サラミ」を買う▼
⇒ 「谷川の雪サラミ番組スペシャルセット」の購入はこちら
おすすめの雪サラミの食べ方
出典: 育風堂
やはり定番はサラダ。「谷川の雪サラミ」の濃厚な味が引き立ちます。
出典: 育風堂
こちらはもっとシンプルに、好みの厚さに切った「谷川の雪サラミ」の上にチーズを乗せるだけ。ワインやお酒のおつまみにもぴったりです。
そのほか、手作りピッツァのトッピングに使用しても美味しいです。
“白い皮（白カビで覆われている）の部分はむいてお召し上がりください” とお勧めされています（※）が、表面がけっこうでこぼこしている上に、かなり硬いのでなかなか難しそうですね。上の画像を見ても完全に白い皮が取り切れていないので、できる範囲で良さそうです。
※育風堂が出店している楽天市場のページに書かれています。こちらでも「谷川の雪サラミ」は売り切れとなっています。
ネットから集めた口コミや評判
ほお、日本酒とも合うんですね。今度、試してみようっと。
美味しいということが、よく伝わってきます (^^
ガーリックラスクとも良く合いそうですね。ホント、はまりそうな感じがします。
“酒がすすんですすんで”… (^^
コメント