グルメ

藤堂プランニング(工場直売)へのアクセスは?メニューや姉妹店も調査

清澄白河の藤堂プランニングは、ホテルやレストランに卸しているケーキをホールで買うことができる工場直売店です。

テレビ番組に取り上げられ、カットケーキが無料で試食できるということで有名になり、すでにご存知の方も多いと思います。

藤堂プランニングは駅から近いのですが、場所が住宅街の中であり、けっこう目立たないため、なかなか見つけられない人もいるようです。

そこで、本記事では、清澄白河の駅から藤堂プランニングへの行き方(アクセス)について詳しくご紹介したいと思います。

また、藤堂プランニングで売られているケーキのメニューや、姉妹店であるランビックについてもご紹介します。

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藤堂プランニング

藤堂プランニングとは?

最初にさらっと藤堂プランニングについてご紹介しておきましょう。

藤堂栄男シェフ

藤堂栄男シェフ
出典: CakePia

 
藤堂プランニングでケーキを作っているのはグランシェフ藤堂栄男(さかお)さん。1952年生まれなので現在(2017年)65歳です。

藤堂シェフ、実はむちゃくちゃすごい方なんです。

ドイツ国立製菓学校を卒業後、ヨーロッパで2年間修業し、1979年に20代という若さで銀座の銘店「三笠会館」の製菓長に就任したほどの腕の持ち主。

協同組合「全日本洋菓子工業会」では各種役職を歴任し、製菓専門学校で技術指導をしたり、一般向けに菓子教室で指導を行ったりするほか、各種メディアにも人気タレントシェフとして出演したり、連載を行ったりしています。

有限会社「藤堂プランニング」は1986年に設立され、工場でつくったケーキを上場企業や、ホテル、レストランに供給しています。

清澄白河のお店は、その工場でつくったケーキを一般の方向けに直売するために作られました。

藤堂プランニングへの行き方(アクセス)

藤堂プランニングの最寄り駅は、東京メトロ半蔵門線の清澄白河駅です。この駅から藤堂プランニングへの行き方をご紹介しますね。

  1. 清澄白河駅から「B2」出口を出ます。
  2. B2」出口を出たら、右(東に)約80mほど進みます。
  3. カジュアルスイーツ「Coo」の手前を右折します。
  4. そのまま約100m、直進します
  5. ピンクの子供用自転車が置いてある建物が藤堂プランニングです。映っている人の頭の部分の壁に小さく「藤堂プランニング」と書かれているのが読めるでしょうか。

示した道順を迷うことなく歩けば、3分ほどで到着できるはずです。

藤堂プランニングのケーキメニュー

清澄白河の藤堂プランニングで買うことのできるケーキは、入口の所に次ような看板が置かれており、メニューはそこに書かれています。

販売されているケーキには次のようなものがあります。

  • チーズスフレ1,600円
    利用された方の多くがお勧めしているスフレケーキです
  • いちごタルト2,100円
  • 紅茶シフォン … 1,600円
  • ガトーショコラ1,600円
  • いちじくパウンド1,600円
  • モンブランタルト2,100円
  • いちごロールケーキ1,600円
  • ベークドチーズケーキ1,600円

このほかにも季節限定のケーキやパイがあり、いずれもホールで、2,100円 または 1,600円というお値段!

試食用のカット―ケーキは、店内にこんな風に用意されていて、どれを食べても無料です!

藤堂シェフ、太っ腹すぎますね。

こちらは一番人気のチーズスフレ。しっとりしていて美味しいと評判なんです。

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こちらはいちごのタルト。大きなイチゴが本当に美味しそうです。

junonさん(@junon.sakura)がシェアした投稿

姉妹店 ランビック

実は藤堂プランニングには姉妹店があります。

ランビック

ランビック
出典: cook+biz

 
名前を株式会社ランビックと言い、藤堂栄男さんの息子さん、藤堂正健(まさたけ)さんが経営しています。

ランビックも、スイーツの製造を行う工場を持っており、大手カフェチェーン、ホテルや個人の店に商品を卸しています。

また、藤堂プランニングと同様に工場でスイーツの直売も行っています。

場所は、藤堂プランニングから3分(約200m)ほど離れた場所にあり、直売情報はTwitter(@ramvic)で告知していますので、気になる方はチェックしてくださいね。

藤堂プランニングの営業情報

最後に、藤堂プランニングに営業情報をまとめておきます。

藤堂プランニング
住所: 東京都江東区白河2-5-2
TEL: 03-5620-1348
営業時間: 10:00~19:00(売り切れ次第終了)
定休日: 無休)

駐車場はありませんので、地下鉄を利用していくことをお勧めします。

また、最新の営業時間・定休日については、直売所へ直接連絡をとって確認してくださいね。

まとめ

最近はカットケーキが無料で食べられるということばかりが注目されている藤堂プランニングですが、ケーキ自体はどれもみな美味しいものばかりです。しかも、通常の半額近くで購入できます。

ホールで買ったケーキは通常は2~3日食べることになるため、試食してもらい納得してもらってケーキを買ってもらう。

そういう意図でカットケーキが無料となっているわけですから、無料バイキング的にカットケーキを食べるだけ食べてケーキは買わない、などの行為は控えたいですね。

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