秩父のうどん・そばの店「大澤」の評判は？行き方と口コミのまとめ

去年（2018年）の夏にオープンした秩父市中村町にあるうどん・そばの店「大澤」が、美味しい手打ちのうどんやそばがいただけるお店として人気を集めているようです。

秩父はうどんやそばが美味しいところです。数あるの店の中にあって多くのお客さんが「大澤」に運んでいるということは… ？

本記事では、

• 実際の “うどん・そばの店「大澤」” の評判はどうなのか？
• お店へはどう行ったら良いのか？

についてまとめてみました。

うどん・そばの店「大澤」（秩父市中村町）

 
お店は見るからに「老舗」という感じが漂っていますが、築150年の古民家を改造したものです。店舗内もどこか懐かしく、まるで田舎のおばあちゃんの家に来たかのような雰囲気です。

ネットから集めた口コミや評判

実際に「大澤」行き、うどんやそばを食べた人がどのような感想を持っているのか、ネットから集めてみました。

皆さんの写真のとおりで、うどんの切れ端が乗ってて嬉しかったです。
また、うどんはコシがあり、食べ答えがあり美味しかったです。
お店の雰囲気は古民家風でした。
大きい道路から一本入ったところなので、とても静かで敢えてTVなども置かず、親戚のおじいさんの家に来たような感覚でとても落ち着いた雰囲気した。
引用：Google（2nd YT-K）

コメント中の “うどんの切れ端” とは、打ったうどんの「耳」の部分のことです。手打ちであることの証しにすべてのメニューに「耳」を付けているそうですよ。

久し振りーと行って来ました。昼の時間をちょっとずらして、私はうどん、妻はそば、蕎麦つゆ、前より良くなった！と妻の談、もちろん、うどんも
引用： Google（塩旗基良）

開店以来、そばもうどんも「進化」しているのですね。

次は少し長いのですが、全文引用させていただきました。

秩父にはうどん蕎麦のおいしいお店は沢山ありますが、ここ「うどん　大澤」は超うまいお店の一つです。休日にうどんで昼食をと思うと、男だと「うどん」ではちょっと物足りない感じがするかもしれませんが、このお店なら大丈夫。量もたっぷりいただけます。
オススメはかき揚げ天ぷら。天ぷらの入ったうどんを注文するも良し、別のうどんを頼むなら、ぜひ、かき揚げか天ぷら盛り合わせを注文してください。店主も自信があると仰っておりました。
次のおすすめは肉汁うどん、それか、さっぱりとした盛り蕎麦です。
秩父ではうどんと蕎麦が名物ですが、このお店は両方食べられます。是非おすすめしたい秩父の名店です。
引用： Google（K0usuke Asaka）

下はK0suke AsakaさんがGoogleにアップした「肉汁うどん（つけ汁）」の画像です。大盛りかと思うほどのうどんの↑に「耳」が載っているのが分かりますね。

 
注意点としては、手打ちであるためか、注文してからうどん・そばが出来上がるまでに少々待ち時間がかかる場合があるようです。また、日によっては冷たいうどん・そばのみの提供となる日もあるようです。

場所と行き方

場所は秩父市の住宅地の中。大通りから離れているため、静かにうどん・そばを食べることができます。

秩父鉄道秩父駅から、歩いて10分程度の距離です。Googleマップのナビでは、細い住宅地内の道をジグザグに通るため、ちゃんと行き着けるか心配な方は下のように進むと行きやすいでしょう。（画像をタップすると拡大できるウィンドウが開きます）

おすすめメニューと価格

口コミ等では肉汁うどんまたは肉汁そばに人気あるようですね。Googleのレビューではかき揚げか天ぷらを推しているかたもいらっしゃいました。

価格については次のようになっています（2019年11月現在）。