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白、茶、黒と3種類ある舞茸の中で最も希少な「黒舞茸（くろまいたけ）」が、2018年11月24日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されました。 “幻の茸” とも呼ばれる黒...

愛知県豊田市の中根清茂さん（70歳）が、今年（2018年）7月にオープンした｢二八そば亀福」。 清茂さんは、65歳で建築会社を退職したあと下山地域のコミュニティバスの配...

『満天☆青空レストラン』（2018年11月17日放送）で、栃木市の「宮ねぎ」とともに紹介された「三つ編みバラチャーシュー（叉焼）」。 その独特の形状もさることながら、...

2018年11月17日の『人生の楽園』は、愛媛県西予市で「食堂ゆすかわ」を営む辻本京子さん（65歳）と、旦那さんの明文さん（69歳）が登場します。 明文さんの仕事がうまく...

江戸時代から栽培されている栃木県栃木市の「宮ねぎ」。霜にあたると甘みが増すといい、別名「ダルマねぎ」とも呼ばれる「宮ねぎ」は、ちょうどこれからが旬にあたりま...

2018年11月10日の『満天☆青空レストラン』は、フットボールアワーの2人をゲストに迎え、愛媛県今治市から巨大な里芋『媛かぐや』の紹介です。 「媛かぐや」は日本ではじ...

阿蘇高原線の愛称で知られる豊肥本線の豊後竹田駅。その駅前ロータリーで、約20年に渡って駅の利用者に愛されてきた名物カレーパンを売っているランチカフェ「らんぷ屋...

2018年11月3日の『満天☆青空レストラン』はゲストに中村仁美さん迎えて、佐賀県唐津市からまぼろしの黒いちじく「ビオレソリエス」の紹介です。 甘くジューシーな「ビオ...

“「大人のPongashi（ぽんがし）」ってどんな味なんだろう？” 名前を最初に聞いたときに思ったのは「味」のことでした。 「大人のPongashi」は、兵庫県丹波市の岡田龍雄...

2018年10月27日の『満天☆青空レストラン』で紹介された石孫本店の黒味噌を使用したみそラーメン。めちゃくちゃ美味しそうでしたよね？ じつはこのみそラーメンは「麺屋...