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三重県外にはなかなか出回らない「伊賀牛」。その味は松阪牛や近江牛にも匹敵するほどの美味しさです。 一般にはわずかしか流通しないためとても希少な「伊賀牛」ですが...

鹿島灘の荒波に育てられた「鹿島ダコ」は、肉厚で歯ごたえもあり、季節の高級食材としても人気があります。 本記事では、満天☆青空レストラン（2020年2月8日放送）で紹...

数少ない日本原産の野菜のひとつであるうど。中でも、地中深く掘られた穴（室;むろ）の中で栽培される東京うど（立川こまち）は、みずみずしく、真っ白でアクの少ないう...

荒波が押し寄せる厳冬期の磯で、ひとつまみずつ手作業で採集される石川県輪島の「岩のり」。 天然の岩のりは養殖された岩のりとは歯ごたえも風味もまったく異なり、別次...

乾燥してできたくぼみが「へそ」のように見えることから「へそ大根」と呼ばれる、宮城県丸森町の凍み（しみ）大根が、満天☆青空レストラン（2020年1月11日放送）で紹介...

「満天☆青空レストラン」（2020年1月4日放送）で紹介されました、山梨県市川三郷町の『大塚にんじん』。 鮮やかな紅色した大塚にんじんは、太くてごぼうのように長く、...

2019年12月21日の『満天☆青空レストラン』は、茨城県水戸市から “キムチのカワシマ” の国産キムチのご紹介です。 選びぬかれた国産の野菜を使用し、無添加・無着色でつ...

2019年12月14日の『満天☆青空レストラン』の中で紹介されましたちば醤油の「下総ぽん酢醤油」そして、定番の「下総醤油」の通販・お取り寄せのまとめです。 これまで本...

2019年12月7日放送の『満天☆青空レストラン』は、ゲストにりんごちゃんを迎えて、兵庫県赤穂市から真牡蠣「さこし牡蠣」の紹介です。 良質な植物性プランクトンが豊富な...

アスリート向けとして注目されている、高タンパク低脂質の食材が七面鳥の肉。『満天☆青空レストラン』（2019年11月30日放送）で紹介されたこともあり、「しまんとターキ...