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2018年8月18日放送の『ごはんジャパン』で取り上げられた、わさびの中でも最高品種として知られる静岡県御殿場のわさび「真妻わさび（まづまわさび）」。 地元において...

『ごはんジャパン』の2018年7月28日放送で紹介の食材は山梨県笛吹市から「完熟桃」です。 糖度13以上にもなる「完熟桃」を作っているのは、桃専門の農園「モリタファー...

2018年7月7日の『ごはんジャパン』で紹介されたのは柴垣産の天然岩牡蠣。柴垣海岸のある石川県羽咋市の名産となっている天然の岩牡蠣は、ここでしか味わえない濃厚な風...

『満天☆青空レストラン』の1月27日の放送では、岩手県岩泉町の中洞牧場（なかほら牧場）の「グラスフェッドバター」が取り上げられます。 見た目はちょっと黄色みの強い...

『ごはんジャパン』、12月9日の放送は石川県輪島市から「ノドグロ」のご紹介です。 白身魚の高級魚として知られ、日本海、とくに石川県や島根県で水揚げされるノドグロ...

焼き芋が美味しい季節になってきましたね。 焼き芋と言えば、サツマイモ。そして、千葉県のブランド芋として名高いのが「大栄愛娘（たいえいまなむすめ）」と、大栄愛菜...