満天☆青空レストラン– tag –

日本テレビ系で土曜日の午後6時30分から放送されています『満天☆青空レストラン』。 これまでに本サイトで紹介しました食材の通販・お取り寄せ情報の記事を、月別・地域...

日本ではまだまだ珍しい果物であるフィンガーライムが『満天☆青空レストラン』で紹介されました（2020年3月14日放送）。 その外見から「フィンガー（指）」と呼ばれるこ...

日光寒ざらしそばが『満天☆青空レストラン』（2020年3月7日放送）で紹介されます。 栃木県日光市において、厳寒のこの時期に仕込みが行われる寒ざらしそばは独特の旨味...

人の顔ほどの大きさもあるマッシュルーム、その名も「ギガマッシュルーム」。通常のマッシュルームに比べるとその大きさは歴然です。 千葉県香取市で生産されるギガマッ...

とうとう佐藤忠保さんの「とろねぎ」が満天☆青空レストラン(2020年2月22日放送)に登場しましたね。 佐藤忠保さんのつくる、極太で名前の通りに “とろりとして甘いとろね...

三重県外にはなかなか出回らない「伊賀牛」。その味は松阪牛や近江牛にも匹敵するほどの美味しさです。 一般にはわずかしか流通しないためとても希少な「伊賀牛」ですが...

鹿島灘の荒波に育てられた「鹿島ダコ」は、肉厚で歯ごたえもあり、季節の高級食材としても人気があります。 本記事では、満天☆青空レストラン（2020年2月8日放送）で紹...

数少ない日本原産の野菜のひとつであるうど。中でも、地中深く掘られた穴（室;むろ）の中で栽培される東京うど（立川こまち）は、みずみずしく、真っ白でアクの少ないう...

荒波が押し寄せる厳冬期の磯で、ひとつまみずつ手作業で採集される石川県輪島の「岩のり」。 天然の岩のりは養殖された岩のりとは歯ごたえも風味もまったく異なり、別次...

乾燥してできたくぼみが「へそ」のように見えることから「へそ大根」と呼ばれる、宮城県丸森町の凍み（しみ）大根が、満天☆青空レストラン（2020年1月11日放送）で紹介...